Золото для Калинкино и Мариинска
Впервые столь высокой награды удостоена продукция Калинкинского пивзавода за пиво "Баварское" светлое элитное. Специалисты отмечают, что над качеством продукции на небольшом заводе в Промышленновском районе стали работать с приходом нового собственника. Руководители СДС потребовали поставить во главу угла работу над качеством. Для завода был приобретен единственный в Западной Сибири ММС-фильтр. Холодная молекулярно-механическая очистка позволяет сделать чистую природную воду мягкой, что гарантирует напитку гармоничный вкус, а также увеличивает срок хранения живого пива до 25-28 дней.
В номинации "Ликероводочные изделия и вина" две золотых медали вручены мариинскому ОАО "Спиртовый комбинат" за бальзам "Аромат Сибири" и водку "Мариинская медовая".
Если для главного технолога Мариинского спирткомбината Натальи Пороховой это уже не первая высокая награда (международных и всероссийских медалей за последние полгода удостоены водки "Мариинская ЛЮКС", "Мариинские просторы", "Матушка Сибирь"), то у главного технолога Калинкинского пивзавода Марины Русецкой, как и у всего трудового коллектива, это первый большой успех.
Небольшой завод в Промышленновском районе под руководством молодого директора Юрия Шмидта сосредоточился на выпуске одного вида пива, стремясь довести изготовление продукции если не до совершенства, то до европейских параметров. Для приготовления "Баварского" используются исключительно импортные солод и хмель, отечественная вода и мастерство.
Комментарии читателей