Кулинария и кулинарные традиции

8.11.2003 00:01
Самураи едят руками
ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ЯПОНСКОГО ТОНАЕсли вы собираетесь посетить японский ресторан, то очень неплохо бы знать часть этикета, относящуюся к обращению с посудой. Чашку нужно поднимать одной
25.10.2003 23:01
Макароны по-флотски напоминают Италию
Знаете, что больше всего запомнилось знаменитому итальянскому певцу Робертино Лоретти, побывавшему в Москве? Макароны по-флотски! И еще пельмени и вареники с творогом, потому что они
24.10.2003 16:38
Ударим рыбой по инфаркту!
Зачем ее есть? Все началось конечно с Америки. В конце 80-х выяснилось, что эта благополучная страна вышла на первое место в мире по инфарктам. И хотя американцы всегда желают быть первыми
5.06.2003 16:46
Как следует, есть рыбу, раки, омаров?
Рыба, как в холодном, так и в горячем виде не допускает ножа. Исключительно пользуемся ножом для маринованной селедки. Если к рыбному блюду поданы специальные приборы - лопатка и вилка, то
3.06.2003 16:55
Рокфор созревает десять веков
Все, что приходит из Франции, просто обязано быть изысканным!" - утверждал Мари-Антуан Карем, знаменитый французский повар XIX века. Утонченность, умение (даже страсть!) извлекать из
8.05.2003 17:00
Собирайтесь-ка, гости мои, на мое угощенье
Рассказывать о грузинском застолье — дело безнадежное. Это уникальное действо, я бы даже сказала — шоу, надо видеть. Как можно описать виртуозность грузинских кулинаров, которые в одно
7.01.2003 00:00
Рецепты к Рождеству!
Новое - на Рождественском столе! Лепестки из семги Соус: 1 столовая ложка оливкового масла; по 1/4 зеленого и желтого болгарского перца; сок ломтика лимона; по щепотке соли и черного
2.01.2003 00:00
Каким будет новый год
Если на Новый год небо звездное, в наступающем году будет много ягод и грибов. Если в Новый год постучать по груше или яблоне, то на этих деревьях будет обильный урожай плодов. Сильный мороз и
30.12.2002 18:00
Украшения для праздничного стола
Немного фантазииВ золотом сиянииВедерко для охлаждения шампанского или скромную вазу для фруктов можно красиво обернуть золотистой фольгой.Искристый снежокПраздничные
30.12.2002 00:00
Чем встречать Овцу?
"1 февраля 2003 года наступает год Черной овцы. Чтобы Хозяин года проявил к вам благосклонность, возьмите хотя бы немного предметов, любимых Овцой. В убранстве дома или комнаты, где
26.12.2002 18:00
Праздничное застолье
По традиции новогодний стол бывает всегда очень обильным. Это служит залогом материального благополучия в наступающем году. Не хочу навязывать вам свое новогоднее меню. Каждая хозяйка
25.12.2002 18:00
Как избежать переедания в новогоднюю ночь?
Обычно, устраивая праздничное застолье, хозяева не скупятся, стараются попотчевать гостей вкусной и разнообразной пищей. Особенно это относится к новогодним праздникам, которые
24.12.2002 18:00
В чем встретить год Овцы?
Так как большинство посетителей нашего портала, являются женщины, то их, конечно же, не может не интересовать, как и в чем нужно встречать наступающий год Овцы. Чтобы и тебе, наша
17.12.2002 18:00
Постный стол — богатый стол!
Современному человеку, привыкшему ежедневно употреблять в пищу мясо, обязательная во время поста вегетарианская диета может показаться череcчур жесткой. Однако наши прабабушки и
4.06.2002 17:00
Готовьте с улыбкой!
Запомните: готовить пищу нужно всегда в хорошем настроении, с улыбкой. Тогда еда становится не только вкуснее, но и полезнее. На Востоке говорят, что пища, приготовленная злым
14.05.2002 17:00
Салаты развивают агрессию
Салат, по мнению американцев, удивительно полезный. В нем нет ничего от цивилизации, никаких обработанных продуктов, кроме НАРУБЛЕННЫХ овощей. Так, по мнению американцев, должны
12.05.2002 23:00
Побалуй себя швейцарским фондю
Cамое знаменитое и распространенное блюдо в Швейцарии. По легендам, его когда-то придумали альпийские пастухи, которым некуда было девать остатки пищи. С тех пор блюдо сделало солидную
1.05.2002 23:00
Укрась весну!
Яйцо - непременный атрибут пасхальных праздников. Символическое значение яйца - происхождение, универсальный символ сотворения мира, возникновение жизни в первоначальной пустоте,
24.04.2002 17:00
Если вы решили пойти в sushi-бар
Итак, вы приняли решение пойти в sushi-бар Японская пословица гласит: "Сирану-га хотокэ" - "Неведающий счастлив как Будда". Неведение, конечно, может быть блаженством для самого
12.04.2002 17:00
Пиццу придумали не итальянцы
Человек как пиццеедящее Недавний опрос европейцев и американцев показал, что одно из самых популярных блюд нашего времени - это пицца! Несмотря на языковые барьеры и культурные
6.02.2002 18:00
Каждому напитку своя закуска
Много пить, безусловно, вредно. Но посидеть с друзьями за бокалом какого-нибудь согревающего душу напитка — разве может даже очень трезвомыслящий человек отказать себе в этом
11.12.2001 18:00
Поститесь на здоровье!
Вот уже декабрь закружил нас предпраздничной суетой: кто-то спешит купить подарки, кто-то шьет праздничный костюм, кто-то ищет необычные рецепты, готовясь поразить гостей, а для
21.10.2001 23:00
Что едят "звезды"
Кристина Орбакайте, певица:- Главный и, на мой взгляд, самый эффективный способ сохранить здоровье и хорошее самочувствие на долгие годы заключается не столько в правильном питании,
6.09.2001 17:00
Как стать неутомимым любовником
Скажем честно: даже его собственная драгоценная карьера волнует мужчину меньше, чем его репутация неутомимого любовника. И ради приобретения этой самой репутации настоящего Казановы
28.08.2001 17:00
Японская кухня. Посмотрел и сыт
Одним из самых ярких впечатлений деловой поездки в Японию станет знакомство с местной кухней. Хотя чревоугодие — предмет, недостойный внимания, в Японии оно приобретает иной смысл.
17.07.2001 17:00
Похождения обманутого потребителя
Каждый из нас сталкивался с проблемой недоброкачественных продутов. Сыры, колбасы, консервы..., с виду такие свежие и аппетитные, могут оказаться просроченными и разочаровать нас в
6.06.2001 17:00
Трапезничать по-чешски престижно
В Европе издавна считалось хорошим тоном приглашать в дом кухарку из Богемии. Слава об их кулинарных талантах летела повсюду. Несмотря на то, что Чехия столетиями находилась под влиянием
25.05.2001 17:00
Поглощаем витамины стручками
Сейчас мы радуемся солнечным денькам, частым прогулкам на свежем воздухе и предстоящему отпуску. Но даже летом, в этот, казалось бы, благополучный с точки зрения обеспеченности
21.03.2001 19:00
Целебную соль варят по четвергам
Четверговая, или, как ее еще называют, черная, соль исконно готовилась в печах на основе каменной крупной соли, квасной гущи, капустных листьев, пряных трав. Золу, оставшуюся после
16.03.2001 00:00
"Холодная десятка-2001" в GOLDEN PALACE
Вечеринка «Холодная десятка-2001» пройдет в развлекательном комплексе Golden Palace 21 марта. «Холодная десятка» - это ежегодный кулинарный конкурс среди звезд эстрады, который
13.03.2001 16:30
Человечество переходит с фарфора на картон
Известно, что пища, поданная красиво, в изысканной посуде, пробуждает аппетит, улучшает пищеварение. Дети с удовольствием едят из тарелок с веселым рисунком на дне. Говоря о чем-то
12.03.2001 00:00
Пушкин печет картошку
Предки А.С. Пушкина и его семья большое внимание уделяли ритуалу приготовления и приема пищи. Поварами были дворовые, специально обученные этому важному делу. Секреты барской кухни
9.03.2001 00:00
Гостей принимают по карточкам
Если вы пригласили гостей, то в связи с этим не плохо бы припомнить кое-какие правила приема гостей и сервировки стола, которые наверняка почти всем хорошо известны, но не всегда
7.02.2001 00:00
Тушеный трепанг от Гвинет Пелтроу
Актер театра и кино Максим Суханов просто жить не может без маминого овощного супа. А по праздникам он непременно лакомится настоящими японскими суши — вкусно, полезно и низкокалорийно!
27.06.2000 13:41
Хочешь быть богатым, а здоровым?
Есть в русском народе поговорка: «Ешь вполсыта, пей вполпьяна, проживешь век до полна». Давно уже не секрет, что тот или иной образ жизни, режим питания и двигательной активности подчас
6.04.2000 23:04
Как испанская страсть
Испанская кухня своеобразна и неповторима. Никакому самому смелому кулинару не удастся «втиснуть» в одно блюдо так много компонентов, как это делают испанцы. Нужно иметь живую и
Избранное
Бензобак «Наушники и капюшон» (интернет-сингл)
Российский национальный оркестр устроил встречу живых и мертвых под Баха и Шуберта
Невакцинированных винят в чужих смертях от ковида – что не так с наглядной агитацией за прививки?
«Ундервуд» дал свой самый жаркий концерт
«Приключения Электроников» научили поклонников самой трогательной советской песне
The Papriks «Дождь» (интернет-сингл)
Алексей Горшенев предался «Воспоминаниям о былой любви» под оркестр
Брызги «Квадробер» (интернет-сингл)
«Берегите свою ДНК! В интересах общества отправку биоматериалов за границу надо запретить»
Mordor поведал о том, как трудно быть белым гетеросексуальным мужчиной в наши дни
«Громыка» посвятил песню грядущим выборам
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2026 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]> 		Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.



Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку файлов cookie