Геннадий Онищенко предлагает ввести внезапные проверки для столовых
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко предложил проводить внеплановые проверки на предприятиях общественного питания.
На данный момент, согласно действующему законодательству, государственные проверки индивидуальных предпринимателей и юридических лиц допускаются не чаще трех раз в год. Сотрудники предприятия, где будет проходить проверка, должны быть уведомлены о ней за пять дней до проведения. Однако Онищенко считает, что подобные меры не обеспечивают качество и безопасность пищевой продукции. «Если это допустимо на заводе, в библиотеке, то в общественном питании этого делать нельзя. За это время можно и персонал полностью заменить», - отметил главный санитарный врач РФ.
В связи с этим Геннадий Онищенко предложил составить перечень учреждений, где будут проводиться так называемые «внезапные» проверки. В этот список должны обязательно войти предприятия общепита, в частности столовые.
Комментарии читателей
Можно любить Г.Онищенко, можно не любить, дело личное, но то что он на своем месте и несмотря на всю грязь которую на него льют в СМИ, упорно и добросовесно делает свое дело, в труднейших условиях нашего беспредела, это факт. Так, что, чего балаболить, одно слово, МОЛОДЕЦ. Пусть удушает, кошмарит, только, что бы мы не травились!!!
Метания ошпаренных котов. То кошмарят бизнес, то усиленный паек ему, то снова кошмарят. То коррупционную составляющую придушат, то кислородику ей побольше. Но по сути он прав, бизнес это узаконенный обман и если его не кошмарить они всех просто потравят.
"В частности" = кафе и рестораны...