Молоко без молока: более 60% молочной продукции - фальсификат
1 июня мы отмечали Всемирный день молока. Гастрономический праздник подчеркивает важную роль этого полезного продукта в питании людей. Между тем, не всё молоко в наше время можно назвать молоком. И решить эту проблему не под силу даже крупным государственным службам.
По данным, опубликованным Россельхознадзором в прошлом году, около 78% сыра на российском рынке сыром вообще не является. В целом фальсификата молочной продукции в нашей стране более 60%, так что найти его достаточно просто. На ниве борьбы с фальсификатом уже не первый год удается успешно пиариться сразу нескольким ведомствам. Однако меньше его не становится.
Вместо того чтобы искоренить изготовление некачественного продукта на уровне производства и фасовки, Роспотребнадзор, например, предпочитает выписывать штрафы пострадавшим: предприятиям, комбинатам питания и магазинам, которые закупили, сами того не подозревая, уже готовое лжемолоко для последующей его реализации. Не за горами время, когда штрафовать начнут обычных покупателей, неосторожно взявших неликвид с продуктовой полки супермаркета.
Как пояснил руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт, несколько исправить ситуацию помогла бы передача контроля над качеством молочной продукции от Роспотребнадзора региональным ветеринарным службам. Но даже в этом случае кто даст гарантии, что новое ведомство не пойдет по уже проторенной дорожке? Тем более что прецеденты уже были: Россельхознадзор искал фальсифицированную молочную продукцию не у производителей, а на предприятиях общественного питания.
Вообще, тема подделок в российской пищевой индустрии в последнее время слишком остра, особенно на фоне кризиса и продуктовых санкций других стран. Так что не удивляйтесь, если проблему фальсификации вскоре подхватят и политики, ведь впереди выборы, а обещать людям что-то нужно…
Этим летом нас, избирателей, скорее всего, ждут уже заранее заготовленные скандалы и разоблачения нерадивых поставщиков, которые травят простых граждан. Но волноваться не стоит, ведь политики как всегда «спасут» народ, ну, или пообещают его спасти…
Комментарии читателей
Все таки я думаю можно на рынке найти достойные продукты.Предпочитаю марку молока "Искренне ваш". Чувствуется что молоко у них натуральное, вкус у него мягкий и приятный без посторонних запахов. Цвет молока как у деревенского, однородный, нежно-сливочный. Молочка у данного производителя отличная и хорошего качества.
Скоро будет так:
Государственные структуры будут работать на себя!
А граждане будут сами по себе!
Госкапитализм, это вам не социализм!
чтобы поставить их буквой зю нужен как минимум товарищ Зю.
Есть и в Ваших словах правда))
Крупные агрохолдинги могут выпукать хорошие продукты, только для этого они должны быть поставлены буквой Зю))))
под названием "творог" продается во всех торговых точках по цене чуть больше 100 руб. за кг.Им завалены все прилавки.